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景點型態 連結當地特色成觀光趨勢

2017-04-09 00:18:05

城市觀光漸漸走向和在地特色做連結,這樣的趨勢不但能將舊景點重新包裝,也能賦予旅遊新的意義,像是在嘉義新港,透過當地成立的基金會,結合了義工們,從農場、餐廳都能見到他們的蹤影,也因為他們的努力,把當地的特色呈現給來到新港的遊客。

農場義工 v.s. 民眾:「番茄這1斤30。這牛番茄。這豆子怎麼賣?豆子1斤60。」

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農場義工 自產自銷

牛車上擺滿了五顏六色的蔬果,這些都是當天一早採收的,在義工媽媽的叫賣下分享給當地鄉親。

農場義工 v.s. 民眾:「這個菜是什麼?怎麼長得好奇怪喔。這個是顧眼睛的。」

仔細瞧雖然這些蔬菜長得都不漂亮,不過全是自然農法栽種的,而這也成了一旁餐廳料理的食材。

紅通通的牛番茄切塊後下鍋加入蛋液,做成家常料理番茄炒蛋,裡頭的番茄就是當地義工們自己種的。

新港文教基金會副董 陳政鴻:「鄉下人說請人吃飯要豐富以外,我們希望吃得健康也美味,而且吃得非常安心。」

要兼具豐富、美味和健康,因為這裡可是許多嘉義新港人招待親友的好地方。

新港文教基金會副董 陳政鴻:「原本這是一個宿舍,裡面當然有房間啦、廚房啦、衛浴設備啦,然後為了因應我們餐廳,內部有一個稍微的改變,但是它的特色還是有把它保留下來。」

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百年鐵路 添新色彩

12年前將原本台糖鐵路員工的宿舍改造成餐廳,古色古香的老宿舍不因為附近鐵路的停駛而荒廢,反倒在換了新面貌後成了當地人的最愛。

客人:「老舊的建築重建,可以給我們新港就是有一個朋友來的時候,帶朋友一起來用餐的地方。」

客人:「有一種回到過去記憶的感覺,然後食材也很新鮮。」

餐廳員工 v.s. 客人:「你要什麼的?炸的、滷的?滷的。」

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農場義工 自產自銷

這裡就像是新港人的客廳,所有蔬果也會拿來做成便當,每到中午同樣會在牛車上賣,而裡頭的健康蔬菜從2010年開始,就由當地基金會的義工自己種。

新港文教基金會董事 陳朝江:「現在是算所有的義工來種,都一人一區,現在這裡有25區嘛,25分都有25位義工。」

使用葉菜類的乾式廚餘做堆肥,1分地的農園1年收入就有25萬元,每位義工種出來的蔬果,一半自己吃,一半捐給基金會,甚至不定期舉辦田園餐桌的活動,成了推動新港特色的一大動力。

新港文教基金會執行長 徐家瑋:「像這個東西叫台車,那五分的台車主要我們是運甘蔗的,那後面的車廂我們會載人。」

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百年鐵路 添新色彩

通往嘉義市和北港的台糖鐵路新港站,曾經是許多嘉義人唸書時的共同記憶,民國71年停駛後一荒廢就是十多年。

新港文教基金會執行長 徐家瑋:「新港的鄉親就開始在思考說這個地方是新港的一個門面,那這樣門面對香客或對進香客來講的話,這是一個好的空間來迎接客人,來到新港這個地方,所以大家就開始有環保意識的抬頭。」

TVBS記者 曾奕慈:「為了讓荒廢的鐵道在整治過後更具有當地的特色,現在就將曾經的火車擺放在這個公園裡頭,而我現在站的這個車廂,就曾經是載客用的,外頭還有當地藝術高中的彩繪。」

百年歷史的鐵路在整治和綠美化後,增添了繽紛色彩也多了歡笑聲的點綴,靠著在地人的共同努力,更成為新港的觀光亮點。

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老舊糖廠 注入活水

開心地研究組裝,學生們將一個個帳篷搭起,不過這裡可不是郊外的露營區,而是高雄的旗山糖廠。

育樂公司活動執行經理 丁佩箐:「本身糖廠就有很多的樹,那這個是一個很天然的東西,也是很多露營的客人,或是來園區裡面的客人想要的那種環境。」

專辦團體活動的公司105年進駐到廠區裡,提供學童或是親子旅遊更多的遊戲空間,而這也同樣成了老糖廠裡的另類風景。

台糖公司高雄區處副經理 陳振芳:「在91年的時候剛好是碰到國際糖價低迷,所以糖廠製糖的作業,我們就轉型到多角化的一個經營。」

其實來到這裡,不少人會想到的就是糖廠的冰品,一球球各種不同口味的冰淇淋淋上熬煮過的紅豆,這是許多遊客必吃的美味。

遊客:「好像有火車是不是?以前有火車頭呢,可以轉觀光,可以來休閒啊。」

遊客:「偶爾會想剛好有機會就進來吃,有一個回憶啊,小時候的回憶啊。」

不過百年的旗山糖廠,在91年隨著國際糖價低迷停止了製糖作業,雖然仍舊保留所有機械,但也近乎人去樓空。

台糖公司旗山管理師 陳光瑞:「這裡是壓榨室,在壓榨甘蔗的地方,這邊呢,甘蔗都是從這邊這樣掉下去。」

在糖廠工作了40年的陳光瑞曾經是這裡的領班,感嘆市場競爭的影響讓過去的景象不復存在,不過高雄市政府都發局為了配合推動地方特色產業,未來將把旗山糖廠規劃為旗糖創新博覽園區。

TVBS記者 曾奕慈:「將近48米高的老煙囪從日據時代就已經建造了,而它也是台糖廠區裡唯一一支包鐵煙囪,雖然現在已經廢棄不用了,不過因為具有歷史意義,未來還會持續保存下去,成為這裡的觀光地標。」

旗山糖廠將持續申請內部整修、展示設計,還有戶外地景美化的經費,未來這裡不再只賣冰,文創觀光的商機將在這裡持續延伸。

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文化創作 翻轉觀光

像是過去的檢驗辦公室現在成了木雕藝術坊。

工藝師 陳俊宏:「這個是一個排灣族的公主,我呈現的東西都是一些我們台灣本土的東西,原住民藝術,還有一些平地人所喜歡的東西。」

來自原住民文化的創作在這裡獲得展演空間,也讓遊客有了不同感受。

台糖公司高雄區處副經理 陳振芳:「我們就是要塑造兼具一個文教,而且是環保 、生態、綠能的博覽園區,我們目前已經在規劃修理工廠的外觀,第一期的規劃已經在進行之中。」

比起走馬看花式的旅遊,和在地特色連結的觀光成了新的趨勢,而透過轉型,翻轉一般人對舊景點的既定印象,更賦予了鄉村旅遊新的型態。

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