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2022-06-20 10:05:44
疫情至今延燒了許久，重創了餐飲業跟旅遊業，過去觀光客眾多的寧夏夜市跟永康商圈最有感，隨著逐漸邁向解封的時間來到，很多店家也開始做準備，迎接觀光客的回歸。另外旅行社也開始著手規劃，期待疫情後生活的猛爆式業績成長。
端著一盤盤美味，送上客人面前，中午時分餐廳的黃金營業時間，病毒共存一段時間過去永康商圈老字號餐廳，人潮緩慢回流疫情總有盡頭為了迎接客人業者有信心。
永康商圈餐廳業者方國昌：「剛開始的時候一定有影響，整條街都會有影響，但我們商圈都很團結我們常常都會開會然後大家一起討論，看要怎樣去因應它，我們現在就有配合政府配合政府有折扣還有一些行銷。」
經歷了兩年的疫情侵擾，方先生滿滿甘苦談，從滿座人潮到全數歸零，一下子復甦一下子又沒生意，做吃的這行最有感，方先生表示疫情期間，為了扛住員工生計咬牙苦撐，走過四月底的疫情大爆發的衝擊，方先生推出優惠吸客搭配強化菜色美味為解封做準備。
永康商圈餐廳業者方國昌：「後疫情時代要開放，如果說人力給他取消的話，雖然對我們商家會比較好，但你開放之後就完蛋了有些人會跟不上。
餐廳的斜對面是永康商圈知名的理髮廳，疫情期間是很多日韓客常來的店，光日本客人就佔了五成以上，解封之日逐漸看到希望業者趁著這段時間整修店面強化技術。
資深記者藍于洺：「為了迎接解封的到來，店家在疫情期間也做好了準備，花了三百多萬的成本把座位改成是獨立空間，保有社交距離，讓民眾來這邊理髮的時候能夠保有防疫安全。」
永康商圈美髮業者sharlin：「之前就是比較像一般的沙龍，每個客人的位置其實坐得滿擠的現在就是我們把每個，每個空間運用的更好，讓客人可以更能夠體驗到更獨立的一個有隱私位置。」
把店內空間重新規劃，設計成有獨立空間的隔間搭配上綠化盆景設計，打造出個人空間的理髮環境也精進各種理髮技巧，甚至還參加美髮比賽獲得冠軍，疫情期間人力精簡解封之後若觀光客能進來，招募師傅上也得加快腳步。
永康商圈美髮業者sharlin：「在人員的培訓上面，還有多積極去觸及到一些，不管是社群媒體或是多曝光自己，更能帶來一些新的客群，因為這個疫情讓我們更深的體驗到化危機為轉機，然後更能夠更深的去經營我們的在地客人，把顧客的品質提升得更好。」
永康商圈理事長李慶隆：「反而我們利用這段時間，一直不斷的提升一些品質，研發一些新的產品所以我們是已經準備好了。」
大火快炒陣陣香氣撲鼻，台北市另一個知名夜市寧夏商圈也是國人跟觀光客常去景點，但這兩年期間人潮流失大半沒人來餐飲業就是慘，寧夏商圈也是疫情衝擊之下受影響很深的觀光地點。
寧夏夜市餐廳業者阿丰：「其實還是撐得過去啦，就是可能人力的開銷啊還有最近食材成本，原物料都很貴可是又不敢漲價，漲價怕消費者不買單，對啊惡性循環這樣。」
寧夏夜市豆花業者：「對我們這個小吃業，其實影響真的很大以我們店裡面來說的話，或是這整個寧夏商圈，大概業績衰退四五成有了。」
看到解封希望夜市商圈動起來，除了常跟商家開會討論優惠跟促銷之外，也打算推出類似夜市券的消費希望政府幫忙若能透過旅遊行程，搭配夜市券的銷售有望可以帶起一波觀光消費力道。
寧夏商圈理事長：「振興也是非常重要啦，尤其我們是觀光產業的夜市，以前往年有發行一個夜市券那是針對夜市攤商的這部分，是不是也可以考量說能夠發行類似之前發行的夜市券，來幫助我們攤商朋友。」
到底何時能解封恢復正常生活得看自然感染率、疫苗接種率，第三劑施打率若能衝高至7成以上中重症率又能抑制不上揚最保險，截止到五月底全台施打第三劑人數約1466萬人左右，以全台人口2300多萬人來算，第三劑施打超過1600多萬人破七成以上才有機會，以打滿第三劑加快篩，取代現行的居家隔離措施解封之日就不遠了。
資深記者藍于洺：「日本人喜歡來台灣旅遊，台灣人也很喜歡到日本觀光根據疫情爆發前一年，民國108年的出國旅遊統計數據來看全台出國人數大概是1710萬人光是日本就佔了491萬是33%的比例，日本成了全台灣人最喜歡出遊的國家。」
指揮中心逐步開放邊境縮短入境檢疫天數為「3+4」，國籍航空長程機組員減為「0+7」解封可望出現出國潮，2019年民國108年疫情爆發前的一個完整年，當年國人出國總計1710萬多人比107年增加45萬6651人成長2.74%，最旅遊的國家是日本491萬多人第二是中國大陸404萬多人、第三香港167萬多人、第四韓國120多萬，日本正研議6月開放觀光客入境旅行社業者表示還得在觀望。。
旅行社經理許文彰：「等真正解封之後，我想自由行的還是會優先，所以團體的部分畢竟它影響的層面會比較大一點，過去日本還有很多一些因素比如說你要打滿三劑啊，一定要跟著團體出去旅行社要組團出去，所以比較大宗的自由行部分，沒有開放的話這個整個旅遊的氣勢應該不會上來。」
畢竟政策未明之前，旅行社仍不敢下定論，但解封勢在必行業者也開始跟客戶保持聯絡規劃相關行程，也和疫情間離開的導遊領隊接觸在疫情解封的那刻，已經準備好搶回流失的觀光財。
旅行社經理許文彰：「基本上一定是看好，因為大家都悶壞了大家都想出去玩，不要說客人我自己都想要出去玩了，可能我覺得九月份十月份以後，看政府能不能開放一點點，讓大家有一點點希望能夠出去台灣人就是我一個出去之後好像可以出去，那開始就一接二，二接三這樣子陸陸續續大家一起出去這樣。」
解封曙光逐漸有望，餐飲觀光商家民眾，摩拳擦掌做好準備迎接疫情後新生活開始。
